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第10期國家評茶師評茶員培訓班開課通知
發布時間:2014-12-3 0:00:00

第10期國家評茶師評茶員開課通知舉辦單位:1.世界茶文化交流協會;  2.中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院。
時間:2014年12月27日
地點:雲南西雙版納勐海縣瑞榮普洱會所
報名電話:13578105495(玉小姐)/18008810988(岩先生)
 

 

內容簡介
     經過國家認證的、以評茶爲職業的人員簡稱評茶員。同時,評茶員也是一種職業名稱。按照《評茶員國家職業標准》的規定,評茶員有5個等級,分別爲初級評茶員、中級評茶員、高級評茶員、評茶師、高級評茶師。
    此次培訓課程內容主要有:
1、茶葉感官審評基礎知識(職業道德、茶葉感官審評室基本條件、茶葉感官審評方法與技巧、茶葉感官審評術語的應用等等)
2、六大茶類分類、加工與品質特征
3、茶葉標准知識
4、實際操作練習:搖盤、收盤基本功;雙杯找對訓練嗅覺、味覺靈敏度;紅、綠、黃、白黑、烏龍等六大茶類,茉莉花茶、緊壓茶等再加工茶類代表性茶樣(約60余只,根據級別進行調整)審評實習。
收費標准:初級評茶員(2000元),中級評茶員(2300元),高級評茶員(2500元),國家評茶師(3000元);
學員提交材料:學員隨帶身份證、學曆證書及職業資格證書原件和複印件,從事茶葉工作工齡證明,2寸證件照3張。 
學員報考基本要求:
初級評茶員_從事茶葉行業工作經驗1年以上。
中級評茶員_從事茶葉行業工作經驗3年以上或取得初級評茶員證書1年以上。
高級評茶員_從事茶葉行業工作經驗5年以上或取得中級評茶員證書2年以上。
國家評茶師_從事茶葉行業工作經驗15年以上或取得高級評茶員證書5年以上。 

 

 

 舉辦單位介紹

  世界茶文化交流協會,創會宗旨《弘揚世界,中國茶文化,促進茶文化學術交流,發展茶産業》經報請香港特區政府警察總署批准,注冊備案于二00二年三月十一日發給獲准證書。世界茶文化交流協會,曆經十二個春秋,在全體董事共同努力,本著創會宗旨,弘揚茶文化,團結和諧,與時共進,溶入社會,受到茶葉界,學術界,社會團體廣泛關注,支持,隊伍日益壯大,現有會員400多人,深受政府部門,社會好評。2012年2月開辦第一期國家評茶師,評茶員培訓班,至今已開辦六界,爲廣大茶業從業人員及茶葉愛好者提供全面的茶葉知識。提高了整體茶行業的專業技術知識,讓茶行業行走在一個正規良性的環境中,本協會做出了努力和推廣。

    中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院, 是集茶葉科學研究、質量監督檢驗、茶葉職業技能培訓鑒定、技術信息服務和開發生産經營爲一體的綜合性研究機構,是ISO國際茶葉標准化技術委員會在中國的唯一技術歸口單位,也是中國茶産業戰略聯盟副理事長單位、浙江省茶葉科技創新平台核心成員單位、浙江省茶産業技術創新戰略聯盟副理事長和副秘書長單位(主導組建此聯盟)、浙江省茶葉學會副理事長、專家委員會委員單位。中茶院目前主要機構有:國家茶葉質量監督檢驗中心、全國茶葉標准化技術委員會秘書處、茶葉職業技能培訓與信息中心、茶葉科技創新中心、茶産業中心、浙江省茶葉集團茶葉研究所有限公司等。


 

授課專家簡曆

趙玉香  女,高級工程師,國家一級評茶師,國家職業技能鑒定高級考評員。曆任國家茶葉質量監督檢驗中心感官審評室主任、人力資源和社會保障部特有工種職業技能鑒定站副站長、國家茶葉質量監督檢驗中心副主任等職,現任茶葉培訓與信息中心副主任,是全國性茶葉評比、鑒定活動資深專家。主持舉辦了三百余期“茶葉感官審評技術”、“評茶員(師)”及茶藝師等培訓班,培訓學員30000余人次。 

施海根  男,研究員、享受國務院特殊津貼、高級評茶師。1981年調全國供銷合作總社杭州茶葉研究院,曆任科技科科長、新産品研究室主任、國家茶葉質檢中心技術綜合室主任等職。先後從事廬山雲霧茶、長興紫筍茶、金獎惠明、三杯香等名茶的加工研究。1981年起從事茶葉深度加工,主持國家星火計劃項目“絞股藍保健茶的開發研究”。在多個省市舉辦名優茶加工與審評、茶標准制訂等培訓班,受聘泰順、景甯縣名茶科技扶貧5年,培訓學員2000余人次。

特邀嘉賓

林修源  男,瑞榮茶業董事長,世界茶文化交流協會會長,國家高級評茶師。于1992年在香港成立香港瑞榮實業貿易有限公司,同年創立了“瑞榮號”普洱茶品牌,後又在雲南西雙版納建立普洱加工廠-勐海順興茶業有限公司。多年待在茶山,以茶爲伴,了解各種不同茶山的茶性,喜歡專研茶葉的不同口感,和各種拼配技術。2011年12月就任世界茶文化交流協會會長,秉承創會的宗旨,廣泛團結海內外茶葉界人士,致力于海內外茶文化交流,爲茶産業的繁榮發展做出了積極的貢獻。

 

 

 

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